Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

[švýcarka]

Ahoj vosičko, moc děkuji za místo, no, to mám z Ústí n. L. trochu z ruky. Ale já jsem schopná pro houby všeho, letos to je teda deficit, je mi z toho smutno. Můj paprikovo-cibulovo-houbový salát, který milují děti, je pěkně ošizený, čerstvé nemám, tak jsem tahala zmražené z mrazáku, a to ty houby jsou ve skleničce tak 4-5 (a to jen kousky hub), no, co dělat, když žádné nemám :-(. Ale tobě přeji ještě plno houbových úlovků, třeba se taky dočkám, i když tady je tak sucho, že těžko. Celé léto jsem zalévala před prací jednu mladou lípu, vršek uschnul, ale tím zaléváním tam vyrazilo pár větviček, teď jsem měla kvůli svatbě 14 dní dovču a ona uschla :-(, chudák. Tahala jsem vodu z domova v lahvích, a dokonce i malém kanystru, a nepomohlo to.

[vosička]

Musím vás zase trošku navnadit... Dnes to bylo jen na 1/4 hodinky, relax...

[vosička]

Všichni pilně pracují, že nepíšou. Tak dám dnešní úlovek. Po větrné noci jsem sesbírala pod stromem velký kbelík ořechů, tak jsem se šla rozpohybovat do lesa. O víkendu jsme byli ještě na "letních" místech, ale už to byla bída. Dnes jsem vyrazila na "podzimní" stranu lesa. Vyrušila jsem stádo divočáků, srdce jsem měla až v krku...

[Evuška]

Super houby!
U nás teda les od divočáků rozrytý až běda. Dneska je takový vítr, že bych si netroufla do lesa vlézt. Ale vidím to na středu. To už by mohl zafungovat páteční slejvák a podhoubí něco předvést. Zatím to byla bíííííída.

[vosička]

Něco jablíček už je sklizeno, něco ještě visí na stromech. Už jsem i hodně rozdala. Dnes jsem přebírala plody a ty trochu poškozené strouhám do sklenic.

Rubín, Šampion... a ta vůně!!!

Spartan

Velkou chybu jsem udělala, že jsem před víno ve fóliáku postavila rostliny jaltomata. Ponaučení pro příště.

[Čejka]

Moje pěstitelské úspěchy s melounem, jen si nejsem jistá, jestli jsem ve správném vlákně, sníst to asi nepůjde.

[Packa]

Soni, sníst se asi dá, ale nevím, kolik lidí podělíš.

[EvaK.]

Vosičko, Spartan je moje oblíbené jablíčko už od dětství... No, Soni... to ses asi moc nepřejedla...???

[vosička]

Zdravím všechny vespolek!!!
Letos se opravdu urodilo hodně krásných, voňavých jablíček. Trochu je v bednách přebírám, pěkná vozím domů.

Nějaká zpracovávám. Na strouhaná již nemám sklenice. Tak jsem se dala do přesnídávky. První várka hotová, další (menší) připravena...

[Evuška]

Ty jo, to máš zásobu pro celou vesnici, ne?
Mamka říkala, že se jablka hoooodně rychle kazí. Tak dost suší na křížaly, aby se všechno do měsíce nevyhodilo.

[vosička]

Evi, takže nejsem sama, kdo si to myslí! Tohle je ze Šampionů. To je jablíčko zimní. Letos mi přijde u jádřince ještě zelené/nedozrálé/nedovinuté, ale jinak už chuťově zralé až dost. Přičítám to horkému suchému létu. Stromy tedy byly obalené a jabka krásně velká. Dost jsem jich podarovala, na strouhaná už nemám větší sklenice (taky půjdou do světa), moštu jsem si taky užila při strouhání, jablečné buchty už jsem tady dělala několikrát. Teď to bude párkrát přesnídávka... Jo i ty křížaly mám. Kompoty z nich nedělám.
Tak je znovu v bednách přebírám.

[Evuška]

Mamka hudrá i na ořechy. Minimálně třetina je uvnitř černá. Spadalo to i se zčernalýma šlupkama, které jsou na skořápkách přischlé. Rozlousknutý ořech má jádro úplně černé a cvrklé. Vylouskané zavařuje nasucho do sklenic.

[vosička]

Zrovna včera jsem to četla na fb, že mají takové ořechy.
Nám nejdřív padaly ořechy i s tím zeleným obalem. Musela jsem je dostávat nožem. (Packy černé i přes rukavice.) Pak začaly zrát normálně. Sbírám je ráda. Budu mít taky pro všechnu famílii na cukroví. Snažili jsme se je hned louskat. Nejvíc jich udělala nejml. dcera, která je vůbec nejí. Tedy jen, když si ořech sloupne i z té hořké slupky. To je ale pěkná piplačka. Už jsem taky zavařila do sklenic. Další se ještě suší...

[jadka]

Tak u nás, kupodivu, i pod černou slupkou krásný zdravý ořech.

[vosička]

Nebíte mě, já už budu hodná... (došly sklenky). A teď hurá ven, dokud je hezky!
Malá fialenka neúnavně kvete celé léto. Kdyby mohla, posteskla by si, že nemá vodu.

[jadka]

Tak my před chvílí měli průtrž jak prase, teď už jen prší.

[vosička]

Vladi, vím, že je voda potřeba, hlavně tady u nás. Nemám ale ráda, když se to při práci matlá!!! Tak naložím bedýnky a jedu vyndávat begonie!

[vosička]

Poslední úroda. Letos se rajčátka vydařila. Ani plíseň je nechytla, na pár rostlinách se objevilo padlí. Už jsem brala vše načisto.

[Packa]

Janičko, ty jsi neskutečná. To máš tak velký sklep, kde to vše skladuješ? Že se to vše zkonzumuje, to věřím. Taky znám kolem sebe lidi, kteří by hotovým nepohrdli.

[vosička]

Helenko, to je příroda neskutečná... sklep mám velký, ale dcerka jede o víkendu k babičce, tak pošlu něco na košt. Ráda udělám radost. Hlavně je potřeba sklidit poslední zbytky před tím avizovaným příchodem zimy!